Qu’est-ce qu’on mange ?

Un de nos besoins fondamental est de se nourrir bien évidemment. J’aime beaucoup cuisiner. Est-ce que je me considère comme une chef extraordinaire ? loin de là. Mais je peux dire que j’ai des goûts particuliers, je sais ce que j’aime. J’adore cuisiner avec des herbes, des épices, de l’ail… plus il y a du goût mieux c’est. Je pense que ce que je trouve difficile dans la cuisine c’est le temps que ça prend. Et sur un bateau ou dans une van, tout est plus long (omg, la vaisselle ?? 💀).

Notre premier été sur la bateau, en 2019, c’était comme un chalet et disons que la nourriture y était très simple. Je savais que la transition de vivre à 100% du temps sur le voilier ne serait pas facile. J’ai donc voulu créer cette page pour partager des recettes que j’aime et aussi pour me rappeler de celles-ci. Car je suis du genre à faire quelque chose, l’adorer et oublier 2 jours après à quel point j’avais aimé et manquer d’inspiration (story of my life 🤦‍♀️).

J’apprends à tout les jours en ce qui concerne l’alimentation. Je pense que comme plusieurs, nous réduisons notre consommation de viande et sommes plus conscients de la provenance de nos aliments. À Oka l’été, il y a plusieurs petits kiosques sur le chemin principal et nous nous efforçons d’arrêter lorsque nous le pouvons.

Cette année nous nourrir sera un peu plus complexe, surtout bien nous nourrir. Nous serons beaucoup sur la route et devrons vraiment faire l’effort d’arrêter afin de prendre le temps de se faire de la bonne bouffe. Même si notre mode de vie est différent et qu’on pourrait se sentir en « vacances » nous ne le sommes pas. Nous devrons nous efforcer d’intégrer de bonnes habitudes de vie dans notre quotidien et je sais que ça sera un challenge. Je ne veux pas m’avouer paresseuse 😅… mais bref… je me connais.